ひと口でじゅわっと広がる肉の旨みと
タレの甘辛さが絶妙。
香ばしく焼かれた肉がご飯を包み込み、
また食べたくなる魔性の一品。
【材料】
- ご飯 ２００g
- ゆかりふりかけ 大さじ１/２
- 豚バラ薄切り １００g
- いりごま 適量
【調味料】
- サラダ油 小さじ１
【タレ】
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１・１/２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１/２
- 味の素 ３振り
【作り方】
① ボールにご飯 (２００g)
ゆかり大さじ (１/２) を入れよく混ぜる。
② ５等分にして丸め肉を巻く。
素人
素人は６等分しています。
③ タレを作る。
④ フライパンにサラダ油 (小さじ１)
を入れ肉の巻き終わりから焼く。
⑤ 転がしながら全体を焼き
赤身がなくなったらタレを入れ絡める。
⑥ タレが煮詰まって
トロッとしたら完成。
⑦ 仕上げにいりごまをふりかける。
【感想】
これ嫌いな人いないでしょ。
見た目も綺麗にできたので大満足。
豚バラ薄切りを巻き付ける作業は
そこまで神経質にならなくても
ある程度で問題ないので気軽に
作ってみてください。
乾杯ー！！！！！
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