ジューシーな鶏肉に
甘辛いマヨネーズソースが絡んで絶品！
ソースが美味しくクセになる味わいで
ビールが進むコク深い一品。
【材料】
- 鶏むね肉 １枚 (300g～400g)
【タレ】
- マヨネーズ 大さじ５
- はちみつ 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- おろしにんにく 小さじ１/２
- 豆板醤 小さじ１/２
【衣】
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２
- 薄力粉 大さじ２
【調味料】
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- ブラックペッパー 少々
- サラダ油 適量
【作り方】
① タレを作る。
② 鶏むね肉の皮を剥ぐ。
③ １口サイズに切る。
④ ボールに入れて下味として
塩・砂糖 (２つまみ程度)
入れ揉みこむ。
⑤ 衣を作る。
⑥ 衣に鶏むね肉を入れて絡める。
⑦ フライパンに油をひく。
素人
揚げ焼きと言っているので
フライパンの底が
隠れるくらいでいいのでは？笑
⑧ 中火で４分程度揚げ焼きにする。
⑨ 二分程バットで休ませる。
⑩ これをタレに絡ませる。
⑪ 仕上げにブラックペッパーを
かけて完成。
【感想】
簡単時短料理なのに
タレが美味しいので絶品の一言。
豆板醤の辛味が大好きな
素人としてはマヨソースがピリ辛なのが
最＆高でした。
ぜひ皆さんも作ってみてください。
よくみたら仕上げのブラぺ忘れてる。。。
乾杯ー！！！！！
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