香ばしいネギの風味と
塩ダレのシンプルなうま味が絶妙！
ジューシーなお肉と一緒に口に入れると
ネギのシャキシャキ感がアクセントになって
クセになる旨さが間違いない一品！
【材料】
- 長ネギ １本
【調味料】
- サラダ油 大さじ１
- 片栗粉 小さじ２
- ブラックペッパー お好み
- いりごま 大さじ１
【タレ】
- 水 ６０cc
- 塩 小さじ１/２
- にんにくチューブ ５cm
- 味の素 １０振り
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- レモン汁 小さじ２
【作り方】
① 長ネギをみじん切りにする。
② タレを作る。
③ フライパンにサラダ油 (大さじ１)を入れ
長ネギを弱火で軽く炒める。
④ タレをいれる。
⑤ ブラックペッパー (好きなだけ)
を振りかけ混ぜる。
⑥ 火を止めて片栗粉を入れ
軽く混ぜる。
⑦ なじんだら火を弱火でつけ
好みのとろみが付くまで混ぜる。
⑧ いりごまを入れ混ぜ完成
【感想】
焼肉屋に行くときも
もうこれ持っていきたいと
思うくらい美味しいです。
とりあえず作れば分かります。
なんにでもかけて下さい。
乾杯ーー！！！！！
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