卵焼き　素人酒場

ふんわりと焼き上げられた卵焼きは、

口に入れた瞬間に甘じょっぱい香りが広がる。

出汁の旨みがじんわり染み込み、

ほっとする優しい味わい。

外はほんのり香ばしく、

中はとろりとした柔らかさが絶妙でな一品。

【材料・調味料】

• 卵　３個
• 白だし　大さじ １．５
• 水　大さじ １．５
• サラダ油　大さじ １．５　

【作り方】

①　卵３個 , 白だし , 水を

　　よく溶き交ぜる。

②　１７０℃中火程度で巻いていく。

素人

好きな巻き方で！

素人は８：２の割合で

２回に分けて巻いてます。

【感想】

甘い卵焼きが私苦手なので

この分量が一番安定しました。

卵焼きと出汁巻きの間みたいな感じで

あと一品にぴったりです。